Especial Festa Junina / CANJICA CREMOSA COM AMENDOIM

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Ingredientes

  • 500 g de canjica branca
  • 2 xícara de açúcar
  • 1 litro de leite fervido
  • cravos
  • canela em pau
  • 250 g de amendoim torrado
  • 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:

  1. Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro
  2. Cozinhe em panela de pressão com aproximadamente 3 dedos de água
  3. acima do nivel da canjica
  4. Quando estiver macia acrescente o leite fervido e o leite condensado, o açúcar, cravos e pedaços de canela em pau e o amendoim torrado.
  5. Deixe ferver bastante até engrossar
  6. Se preferir polvilhe canela em pó

    Tempo de Preparo:45
    Rendimento:12 porções
    Fonte: Tudo Gostoso

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